Torciki serduszka

• Pyszne i efektowne mini torciki z masą śmietanową.Możemy je przygotować na deser Walentynkowy.
• 
  Składniki:
• Biszkopt:
• 4 jajka
  
  1 szklanka mąki pszennej
  
  1 szklanka cukru
  
  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
  1 łyżeczka barwnika w żelu w kolorze czerwonym
• Masa śmietanowa:
• 500 ml. śmietany 30 %
  
  pół szklanki cukru pudru
  
  1 cukier waniliowy
  
  2 śmietan-fixy
• Dodatkowo:
  
  galaretka truskawkowa
• Sposób przygotowania:

• 
  

  Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml. gorącej wody,studzimy i wylewamy do płaskiego naczynia,wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.Za pomocą małej metalowej obręczy w kształcie serca wycinamy trzy serca.

  Białka ubijmy na sztywno, dodajemy cukier i po żółtku.Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i barwnik w żelu,delikatnie mieszamy. Masę wylewamy do blaszki ( 25x40cm ) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w 180 st. C.Metalową obręczą w kształcie serca wycinamy 6 serc.Część pozostałego biszkoptu kruszymy.

  
  

  Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno.dodajemy śmietan-fixy wymieszane z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Masą przekładamy biszkopty tworząc trzy torciki.Boki i wierzch smarujemy masą,na środku każdego torcika układamy serduszka z galaretki i obsypujemy boki i wierzch pokruszonym biszkoptem.