Ciasto z truskawkami bez pieczenia

• Pyszne ciasto które powstało szybki sposób. Nie miałam czasu na pieczenia ciasta a miałam ochotę na ciasto z truskawkami więc postanowiłam zrobić ciasto podobne do 3-bita, zamiast masy toffi dodałam mus truskawkowy.
• 
  
  
  Składniki:
• Masa budyniowa:
  
  1 litr mleka
  
  1 szklanka mąki krupczatki
  
  ¼ szklanki cukru
  
  1 masło roślinne
  
  1 cukier waniliowy
  
  Masa truskawkowa:
  
  0,5 kilograma truskawek
  
  2 łyżki cukru
  
  1 galaretka truskawkowe
  
  Masa śmietanowa:
  
  0,5 litra śmietany 30%
  
  4 łyżki cukru pudru
  
  2 śmietan-fixy
• Dodatkowo:
• 8-9 opakowań herbatników
  
  tabliczka gorzkiej czekolady
• Sposób przygotowania:
• Oczyszczone i umyte truskawki przekładamy do rondla ,zasypujemy cukrem i podgrzewamy na małym ogniu . Miksujemy za pomocą blendera , truskawki gotujemy do momentu zagotowania ,zdejmujemy z ognia. Wsypujemy suchą galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia się galaretki , ostawiamy do stężenia.
• 3 szklanki mleka gotujemy z cukrem,cukrem waniliowym i masłem . Pozostałą szklankę mleka mieszamy z mąką krupczatką,wlewamy do gotującego się mleka,gotujemy budyń.Dno formy (25x40) wykładamy herbatnikami,wylewamy gorący budyń,układamy kolejna warstwę herbatników i pozostawiamy do ostygnięcia .
• Wylewamy tężejący mus truskawkowy i układamy kolejną warstwę herbatników.Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fixami. Wykładamy na herbatniki i posypujemy startą czekoladą.Wstawiamy do lodówki .
•