Pierniczki

• Takie pierniki piekę zawsze na święta, nie trzeba ich piec dużo wcześniej, można je jeść zaraz po upieczeniu, są miękkie.
• 
• Składniki :
• 1 kilogram mąki pszennej
  
  400 gram miodu
  
  300 gram masła
  
  400 gram cukru pudru
  
  2 jajka
  
  2 żółtka
  
  20 gram sody oczyszczonej
  
  2 opakowania przyprawy do piernika
• Sposób przygotowania:
• Masło i miód przekładamy do rondla, podgrzewamy do rozpuszczenia się składników, pozostawiamy do ostudzenia. Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem i sodą , dodajemy przyprawę do piernika, wlewamy ostudzone masło z miodem i roztrzepane jajka. Zagniatamy gładkie lśniące ciasto, wałkujemy na grubość 0,5 cm, za pomocą foremek wycinamy różne kształty pierników. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
• Pierniczki możemy polukrować lukrem.
•