Drożdżowe ze śliwkami i kruszonką kokosową

Szybkie i smaczne ciasto do kawy.

Składniki:
Ciasto drożdżowe:

4 szklanki mąki pszennej

0,5 szklanki cukru

1 szklanka mleka

0,5 szklanki oleju

6 jajek ( 3 całe i 3 żółtka)

50 gram drożdży świeżych

Kruszonka kokosowa:

3/4 kostki margaryny

3/4 szklanki cukru

1,5 szklanki mąki pszennej

100 gram wiórek kokosowych

Dodatkowo:

śliwki

Bułka tarta 

tłuszcz
Sposób przygotowania:
Z drożdży ,niewielkiej ilości mleka mąki i cukru zrobić zaczyn ,pozostawić do wyrośnięcia pod przykryciem.Do zaczynu dodać pozostałą mąkę,mleko ,cukier olej i jajka i dokładnie zmiksować mikserem.Pozostawić do wyrośnięcia pod przykryciem.Musi podwoić swoją objętość.Gdy ciasto zwiększy swoją objętość to wylej do blaszki (25x40 cm.)wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.Śliwki przekrój na pół i wypestkuj.Poukładaj na cieście skórą do ciasta.Składniki kruszonki zagnieć i obsyp nią ciasto.Ciasto piecz około godziny w temp.180 stopni.

Ciasto drożdżowe z jeżynami

Szybki i smaczne ciasto drożdżowe z kruszonką i jeżynami, bardzo lubię ciasta drożdżowe z różnymi owocami.

Składniki:
Ciasto:

4 szklanki mąki pszennej

0,5 szklanki cukru

50 gram świeżych drożdży

0,5 szklanki oleju

0,5 szklanki mleka

3 jajka

Kruszonka:

1,5 szklanki mąki pszennej

¾ szklanki cukru

200 gram margaryny

Dodatkowo:

500 gram jeżyn

Tłuszcz do formy

Bułka tarta
Sposób przygotowania:
Z niewielkiej ilości mąki, cukru, mleka i drożdży robimy zaczyn, odstawiamy na kilka minut. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, jajka, olej, mleko i zaczyn, ciasto mieszamy mikserem na gładką masę. Pozostawiamy pod przykryciem na godzinę, ciasto przekładamy do formy (25x40 cm.) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułka tartą, na wierzch układamy jeżyny. Składniki kruszonki łączymy ze sobą, posypujemy wierzch ciasta, odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Ciasto pieczemy przez 60 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

• Doskonałe ciasto z dużą ilością rabarbaru i kruszonką , jest szybkie do przygotowania i nie wymaga dużo pracy .
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  Składniki:
• Ciasto drożdżowe:
• 500 gram mąki pszennej
  
  0,5 szklanki cukru
  
  1 szklanka letniego mleka
  
  50 gram świeżych drożdży
  
  50 gram roztopionej margaryny
  
  1 jajko
  
  2 żółtka
• Kruszonka:
  
  300 gram mąki pszennej
  
  150 gram cukru
  
  200 gram margaryny
  
  Aromat waniliowy
  
  Dodatkowo:
  
  700-800 gram rabarbaru
• Sposób przygotowania:
• 
  Z drożdży,mleka i cukru robimy zaczyn i pozostawiamy do wyrośnięcia.Mąkę przesiewamy do miski,wbijamy jajka,dodajemy zaczyn i zagniatamy ciasto,na końcu dodajemy roztopioną i ostudzona margarynę,ponownie zagniatamy.Odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.Gdy ciasto podwoi swoją objętość wykładamy do formy (25x40 cm)wyłożonej papierem do pieczenia , nożem nacinamy ciasto w kilku miejscach .
• 
  Rabarbar kroimy w słupki i układamy jeden koło drugiego na wyłożonym cieście .
• 
  Z podanych składników przygotowujemy kruszonkę i posypujemy równomiernie wierzch ciasta. Pieczemy przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Babeczki drożdżowe do koszyczka

• Takie małe fikuśne babeczki zawsze piekę do koszyczka wielkanocnego.Skórka pomarańczowa dodaje im doskonałego aromatu i smaku.
• 
  
  
  Składniki:
• 250 gram maki pszennej
  
  2 żółtka
  
  1/4 szklanka oleju
  
  25 gram świeżych drożdży
  
  0,5 szklanki letniego mleka
  
  1/4 szklanki cukru
  
  50 gram kandyzowanej skórki pomarańczowej
• Lukier:
• 80 gram cukru pudru 
  
  2 łyżki soku z cytryny
  
  1 łyżka gorącej wody
• Dodatkowo:
• 50 gram kandyzowanej skórki pomarańczowej
  
  tłuszcz do wysmarowania formy
• 
  
• Sposób przygotowania:
• Z drożdży,1 łyżki cukru i odrobiny mleka robimy zaczyn,odstawiamy na 10-15 minut.Gdy zaczyn podrośnie dodajemy do pozostałych składników i zagniatamy gładkie ciasto.Na końcu dodajemy skórkę pomarańczową.Ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.
• Foremki do babeczek smarujemy tłuszczem.Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy i przekładamy do foremek do połowy.Pozostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.Pieczemy przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
• Do miski wlewamy gorącą wodę i sok z cytryny, dodajemy cukier puder. Ucieramy mikserem na gładką jednolitą masę.Polewamy upieczone i ostudzone babeczki,posypujemy skórką pomarańczową.
• 
  
  
  
  
  
  
  

Zajączek wielkanocny

• Zajączek jest doskonałą ozdobą świątecznego stołu.
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  Składniki:
  250 gram maki pszennej
• 2 żółtka
  
  1/4 szklanka oleju
  
  25 gram świeżych drożdży
  
  0,5 szklanki letniego mleka
  
  1/4 szklanki cukru
  
  50 gram kandyzowanej skórki pomarańczowej
  
  Dodatkowo:
  
  1 tabliczka gorzkiej czekolady
  
  lukier biały
  
  kolorowe perełki cukrowe
• 
  
• Sposób przygotowania:
• 
  
• Z drożdży,1 łyżki cukru i odrobiny mleka robimy zaczyn,odstawiamy na 10-15 minut.Gdy zaczyn podrośnie dodajemy do pozostałych składników i zagniatamy gładkie ciasto.Na końcu dodajemy skórkę pomarańczową. Ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.Foremkę do zajączka smarujemy tłuszczem.Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy i przekładamy do foremki.Pozostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.Pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
• Ostudzonego zajączka smarujemy czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.Jajo zająca smarujemy lukrem i ozdabiamy perełkami cukrowymi.
• 
  
  
  
  
  
  

Wielkanocny baranek

• 
  

  Na święta piekę zawsze takie baranki z ciasta drożdżowego,są wspaniałą ozdoba stołu wielkanocnego.
• 
  Składniki:
• 250 gram maki pszennej
  
  2 żółtka
  
  1/4 szklanka oleju
  
  25 gram świeżych drożdży
  
  0,5 szklanki letniego mleka
  
  1/4 szklanki cukru
  
  50 gram kandyzowanej skórki pomarańczowej
  
  Lukier do dekoracji:
  
  1,5 szklanki cukru pudru
  
  1 białko jajka
  
  sok z jednej cytryny
• Sposób przygotowania:
• Z drożdży,1 łyżki cukru i odrobiny mleka robimy zaczyn,odstawiamy na 10-15 minut.Gdy zaczyn podrośnie dodajemy do pozostałych składników i zagniatamy gładkie ciasto.Na końcu dodajemy skórkę pomarańczową. Ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.Foremkę do baranka smarujemy tłuszczem.Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy i przekładamy do foremki.Pozostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.Pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
• Przygotowujemy lukier do dekoracji.Białko ubijamy na sztywno dodajemy po trochu cukier puder,na końcu dodajemy sok z cytryny.Gdyby lukier okazał się za rzadki to trzeba dodajemy odrobinę cukru pudru,a jak za gęsty to soku z cytryny.Ostudzonego baranka smarujemy lukrem za pomocą pędzelka.
• 
  
  
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Babka drożdżowa

• Tą babkę piekę zawsze na święta Wielkanocne,jest bardzo smaczna i wilgotna.
• 
  Składniki:
• 0,5 kilograma maki pszennej
  
  3 żółtka
  
  0,5 kostki margaryny
  
  50 gram świeżych drożdży
  
  1 szklanka letniego mleka
  
  0,5 szklanki cukru
  
  100 gram rodzynek
  
  Lukier:
• 150 gram cukru pudru 
  
  2-3 łyżki soku z cytryny
  
  1-2 łyżki gorącej wody
  
  Dodatkowo:
  
  tłuszcz do wysmarowania formy
• Sposób przygotowania:
• Z drożdży,1 łyżki cukru i odrobiny mleka robimy zaczyn,odstawiamy na 10-15 minut.Margarynę rozpuszczamy i studzimy.Gdy zaczyn podrośnie dodajemy do pozostałych składników i zagniatamy gładkie ciasto.Na końcu dodajemy rodzynki.Ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.
• Formę do babki smarujemy tłuszczem.Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy i przekładamy do formy.Pozostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.Pieczemy przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.
• Do miski wlewamy gorącą wodę i sok z cytryny, dodajemy cukier puder. Ucieramy mikserem na gładką jednolitą masę.Polewamy upieczoną i ostudzoną babkę.
• Babkę możemy upiec nie dodając rodzynek.
  
  
  
  
•