Sałatka z tuńczykiem i soczewicą

Pyszna i lekka sałatka z drobnym makaronem, tuńczykiem i soczewicą, ostatnio coraz częściej przyrządzam sałatki z olejem, smakują mi bardziej niż z majonezem. Tą przygotowałam sobie do pracy na drugie śniadanie, polecam.

Składniki:

2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1 puszka soczewicy Rolnik
0,5 słoika pomidorów suszonych
200 gram drobnego makaronu
1 papryka czerwona
Kawałek pora
4 łyżki oleju lnianego
Sól, pieprz
Pół pęczka natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy do ostudzenia. Odsączone z oleju pomidory, paprykę i pora kroimy w cienkie paski. Soczewicę i tuńczyka odsączamy z zalewy, natkę pietruszki drobno siekamy. Wszystkie składniki sałatki łączmy ze sobą, dodajemy olej i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Sałatka z tuńczykiem i kaszą gryczaną

Smaczna sałatka z białą kaszą gryczaną, tuńczykiem, groszkiem, papryką oraz suszonymi pomidorami. Jest sycąca ale zarazem bardzo lekka. Przygotowałam ją na piątkową kolację, następnego dnia zabrałam ją jeszcze do pracy.

Składniki:

100 gram kaszy gryczanej

2 puszki tuńczyka w sosie własnym

1 puszka zielonego groszku

1 duża czerwona papryka

1 słoik suszonych pomidorów

1 łyżeczka czubrycy zielonej

Sól himalajska

Pieprz

3-4 łyżki oleju lnianego

Sposób przygotowania:

Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i pozostawiamy do ostudzenia. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w paski. Pomidory suszone odsączamy z zalewy, kroimy na mniejsze kawałki, groszek i tuńczyka odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki sałatki łączmy ze sobą, dodajemy olej lniany i czubrycę, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. 

                        Do sałatki użyłam produktów ze sklepu Zdrowy Market24

Sałatka ryżowa z tuńczykiem

Sałatkę przygotowałam z ryżu który został mi z obiadu, wyszła bardzo smaczna. Polecam na kolację lub przyjęcie rodzinne.

Składniki:

1 torebka ryżu długo ziarnistego
1 puszka tuńczyka sosie własnym
1 żółta papryka
mała puszka groszku zielonego Bonduelle
pół pęczka szczypiorku
3-4 łyżki majonezu
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Ryż gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odstawiamy do ostudzenia. Paprykę oczyszczamy, kroimy w kostkę. Groszek oraz tuńczyka odsączamy z zalewy, szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez, doprawiamy solą oraz pieprzem, mieszamy. Sałatkę wstawiamy do lodówki żeby składniki się przegryzły.