Sałatka z tuńczykiem i kaszą gryczaną

Smaczna sałatka z białą kaszą gryczaną, tuńczykiem, groszkiem, papryką oraz suszonymi pomidorami. Jest sycąca ale zarazem bardzo lekka. Przygotowałam ją na piątkową kolację, następnego dnia zabrałam ją jeszcze do pracy.

Składniki:

100 gram kaszy gryczanej

2 puszki tuńczyka w sosie własnym

1 puszka zielonego groszku

1 duża czerwona papryka

1 słoik suszonych pomidorów

1 łyżeczka czubrycy zielonej

Sól himalajska

Pieprz

3-4 łyżki oleju lnianego

Sposób przygotowania:

Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i pozostawiamy do ostudzenia. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w paski. Pomidory suszone odsączamy z zalewy, kroimy na mniejsze kawałki, groszek i tuńczyka odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki sałatki łączmy ze sobą, dodajemy olej lniany i czubrycę, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. 

                        Do sałatki użyłam produktów ze sklepu Zdrowy Market24