Sałatka z zupek chińskich

Sałatka jest smaczna, szybka do przyrządzenia i ładnie wygląda. Doskonale sprawdza się na uroczystościach rodzinnych, polecam.

Składniki:

2 zupki chińskie 
1 pierś z kurczaka
1 puszka kukurydzy konserwowej
1 por (biała część)
0,5 kapusty pekińskiej
2 czerwone papryki
2 ogórki zielone

Majonez sałatkowy Fanex
Sól, pieprz
Przyprawa do gyrosa

Sposób przygotowania:

Makaron kruszymy na mniejsze kawałki, przekładamy do miski, wsypujemy saszetkę z suchymi przyprawami. Zalewamy 2 szklankami gorącej wody, przykrywamy i odstawiamy na 5 minut, odcedzamy i pozostawiamy do ostudzenia. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do grosa, smażymy na rozgrzanym oleju na lekko złoty kolor. Kapustę pekińską drobno kroimy, paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w kostkę, pora kroimy w pól plastry, ogórki obieramy, kroimy w pół plastry, kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy majonez, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, ponownie mieszamy. Sałatkę wstawiamy do lodówki żeby składniki połączyły się ze sobą.

Banany w cieście

Banany w cieście są bardzo smaczne, najlepiej smakują polane sosem toffi. Idealna przekąska na szybki deser lub podwieczorek.

Składniki:

Ciasto:
150 gram mąki pszennej
200 ml mleka
50 gram cukru pudru
1 jajko
Dodatkowo:
6 bananów
Olej do smażenia
Sos toffi Fanex

Sposób przygotowania:

Do miski wsypujemy mąkę, cukier puder, dodajemy jajko, wlewamy mleko, wszystko miksujemy na gładką masę. Banany obieramy ze skórki, kroimy na pół. Do rondelka wlewamy olej, mocno rozgrzewamy, banany obtaczamy w cieście naleśnikowym, smażmy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor z obydwu stron. Usmażone banany układamy na talerzu, polewamy sosem toffi, podajemy gorące.

Kotlety schabowe po hawajsku

Smaczne i aromatyczne kotlety zapiekane z ananasem ,serem żółtym, podane z konfiturą żurawinową.Ja do tych kotletów bardzo lubię surówkę z dodatkiem żurawiny i obowiązkowo opiekane ziemniaki.

Składniki:

4 plastry schabu
4 plastry ananasa
4 plasterki sera żółtego
Sól, pieprz

1 jajko 
Bułka tarta
Olej do smażenia
Konfitura żurawinowa Fanex

Sposób przygotowania:

Każdy kawałek schabu rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron. Usmażone kotlety układamy na blasze,na każdy kotlet nakładamy po plasterku ananasa i sera żółtego. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy do momentu aż ser się rozpuści. W zagłębienie każdego kotleta nakładamy konfiturę żurawinową, podajemy z opiekanymi ziemniakami i surówką.

• 
  
• 
  

Wiosenne kanapki

Często na śniadanie lubię sobie przyrządzać takie kanapki, są smaczne i sycące. Jedną kanapką naprawdę można się najeść, najbardziej do kanapek smakuje mi sos chrzanowy, polecam.

Składniki:

2 bułki pełnoziarniste

2 jajka ugotowane na twardo

Kilka listków sałaty

4 rzodkiewki

2 plastry pomidora

Sos chrzanowy Fanex

Masło

Sposób przygotowania:

Jajka ugotowane na twardo obieramy i kroimy w plastry, rzodkiewki myjemy, kroimy w cienkie plasterki. Bułki kroimy na pół, dolną część smarujemy masłem, układamy sałatę, plastry pomidora, na to układamy jajka. Polewamy sosem chrzanowym, układamy plastry rzodkiewek, przykrywamy wierzchnią częścią bułki. 

Ziołowe zapiekanki z serem

Zapiekanki upiekłam z ziołami oraz ketchupem i serem, wyszły bardzo smaczne i aromatyczne, można je upiec na śniadanie lub kolację. Doskonale smakują na ciepło jak i na zimno, możemy je zabrać ze sobą do pracy, polecam.

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej

1 szklanka letniej wody

1 opakowanie suszonych drożdży

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka soli

2 łyżki oleju

1 łyżka ziół do pizzy

Dodatkowo:

150 gram sera żółtego

Ketchup Fanex

Papier do pieczenia 

Mąką po podsypania

Sposób przygotowania:

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy suszone drożdże, zioła do pizzy, sól i cukier, wlewamy wodę z oliwą i zagniatamy ciasto. Pozostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia, stolnicę posypujemy mąką, zagniatamy ponownie ciasto. Z ciast formujemy małe łódeczki, pozostawiamy do wyrośnięcia. Smarujemy ketchupem i posypujemy startym żółtym serem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Surówka z kapusty pekińskiej i rzodkiewki

Do drugiego dania obowiązkowo musi być surówka, ostatnio przygotowałam z kapusty pekińskiej i rzodkiewek. Jest bardzo smaczna i pasuje prawie do każdego dania.

Składniki:

1 mała kapusta pekińska
2 marchewki
Pęczek rzodkiewek
1 czerwona papryka
0,5 pęczka natki pietruszki
2 łyżki oleju lnianego

1 saszetka sosu vinaigrette Fanex

Sól, pieprz
Czubryca zielona

Sposób przygotowania:

Kapustę pekińską drobno kroimy, rzodkiewki kroimy w cienkie pół plasterki, marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w cienkie paski, natkę pietruszki drobno siekamy. Wszystkie składniki surówki łączymy ze sobą, dodajemy olej, sos z saszetki i doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz czubrycą. Przed podaniem surówkę lekko schładzamy w lodówce.

Tortilla z łososiem i jajkiem

Tak przygotowane tortille są pyszną i sycącą przekąską, możemy je zabrać ze sobą do pracy lub przygotować je na kolację. Stanowią świetna alternatywę dla tradycyjnych kanapek, polecam.

Składniki:

4 tortille 30 cm. Fanex
150 gram wędzonego łososia
4 jajka ugotowane na twardo
1 pomidor
1 mała czerwona cebula
50 gram rukoli
Pół czerwonej papryki
Majonez sałatkowy Fanex

Sposób przygotowania:

Jajka ugotowane na twardo obieramy kroimy na ćwiartki, pomidora kroimy w cząstki, paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w paski. Rukolę płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy, cebulę obieramy, kroimy w pióra. Na każdym placku tortilli układamy rukolę, jajka, kawałki pomidora, papryki, cebuli oraz łososia, całość polewamy obficie majonezem, tortille zwijamy składając boki do środka, opiekamy na grillu elektrycznym lub suchej patelni grillowej.

Kuleczki z kurczaka panierowane w paluszkach

Kuleczki z kurczaka stanowią doskonałą przekąskę na imprezach. Są smaczne i wygodne dla gości, najlepiej smakują podane z sosem czosnkowym.

Składniki:

1 pierś z kurczaka
50 gram paluszków solonych Fanex
1 jajko
Przyprawa do kurczaka
Sól, pieprz
Olej do smażenia
Kilka paluszków w sezamie Fanex

Sposób przygotowania:

Paluszki solone mielimy w młynku. Pierś z kurczaka mielimy, doprawimy do smaku przyprawą do kurczaka, solą oraz pieprzem, wszystko dokładnie mieszamy. Z mięsa formujemy małe kuleczki, panierujemy w rozkłóconym jajku i zmielonych paluszkach. Na patelni rozgrzewamy olej, układamy kurczaka, obsmażamy na złoty kolor z obydwu stron na złoty kolor. Paluszki z sezamem łamiemy na mniejsze kawałki, powinny mieć tą samą długość, wbijamy w każdy kawałek kurczaka, najlepiej zaraz po usmażeniu. 
Pozostawiamy do ostygnięcia, podajemy z dowolnym sosem.

Kąski z indyka w sezamie

Takie kąski z indyka są bardzo smaczną przekąską, często przyrządzam je na uroczystości rodzinne, możemy również przygotować na kolację.

Składniki:

400 gram piersi z indyka
150-200 gram sezamu
1-2 jajka
Przyprawa do indyka
Słodka i ostra papryka
Olej do smażenia

Sos tysiąca wysp Fanex

Sposób przygotowania:

Pierś z indyka kroimy w cienkie paski, posypujemy przyprawą do indyka oraz słodką i ostrą papryką, wstawiamy na godzinę do lodówki, żeby mięso naszło przyprawami. Kawałki indyka panierujemy w rozkłóconym jajku i sezamie, smażymy na rozgrzanym oleju na lekko złoty kolor. Kąski podajemy z sosem.

Kapsalon

Ten holenderki fast food bardzo przypadł do gustu mojej rodzinie, ostatnio często go przyrządzam. W jednym daniu mamy mięso, frytki i surówkę, polecam na szybki obiad.

Składniki:

2 filety z kurczaka
700 gram frytek 
200 gram startego sera żółtego
Pół główki kapusty pekińskiej 
1 pomidor
1 cebula czerwona
1 ogórek
Ketchup
Sos czosnkowy z ziołami włoskimi Fanex
Przyprawa gyros
Olej do smażenia
4 foremki 

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki, posypujemy przyprawą do grosa, wstawiamy na godziną do lodówki. Kapustę pekińską drobno siekamy, pomidora i ogórka kroimy na małe kawałki, cebulę kroimy w krążki. Mięso podsmażamy na rozgrzanym oleju. Frytki wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, układamy frytki i pieczemy do momentu aż będą rumiane. Układamy na dnie foremek, na to układamy podsmażonego kurczaka, posypujemy serem żółtym. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy do momentu aż się ser roztopi. Wyjmujemy z piekarnika, polewamy ketchupem, układamy warstwę kapusty pekińskiej, układamy kawałki pomidorów i ogórka. Polewamy sosem czosnkowym, układamy krążki cebuli, podajemy zaraz po przyrządzeniu.

Schab gotowany w 10 minut

Schab jest smaczny i soczysty, moja rodziną uwielbia taką wędlinę na kanapki. Jest szybki do przyrządzenia, w niecałą godzinę mamy smaczna wędlinę.

Składniki:

1,5 kilograma schabu
2 litry wody
3 łyżki majonezu Fanex
2 łyżki musztardy słonecznej Fanex
6 łyżek soli 
1 łyżka pieprzu mielonego
3 listki laurowe
4 ziela angielskie 
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka majeranku
1 łyżka cukru
4 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Do garnka wlewamy zimną wodę, dodajemy wszystkie przyprawy, majonez, musztardę, pokrojone w plasterki ząbki czosnku, wszystko mieszamy, wkładamy schab. Zagotowujemy, gotujemy pod przykryciem przez 10 minut od momentu zagotowania, pozostawiamy do ostudzenia. Ponownie zagotowujemy , gotujemy10 minut, pozostawiamy do ostudzenia, schab wstawiamy razem z zalewą na kilka godzin lub na noc do lodówki. Mocno schłodzony schab wyjmujemy z zalewy.

Racuszki z gruszkami na jogurcie

Racuszki zawsze robiłam na zsiadłym mleku tym razem zrobiłam na jogurcie, wyszły bardzo smaczne i delikatne, najlepiej smakują polane sosem czekoladowym.

Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki jogurtu naturalnego
2 jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru waniliowego
3 gruszki
Dodatkowo:
sos czekoladowy Fanex
Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jogurt, jajka, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, wszystko dokładnie miksujemy. Gruszki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy. Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy, łyżką nakładamy porcję ciasta i smażymy na złoty kolor z obydwu stron. Usmażone racuszki układamy na talerzu i polewamy sosem czekoladowym.

Gyros z kurczaka

Bardzo szybki i smaczne danie obiadowe, nie wymaga dużo pracy, możemy je przyrządzić w każdej chwili.

Składniki:

Podwójna pierś z kurczaka
2 łyżki przyprawy do grosa
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
5-6 łyżek oleju

Dodatkowo:

Sos arabski łagodny Fanex

Sposób przygotowania:

Umyte piersi z kurczaka kroimy w średniej wielkości paski, do miski wlewamy olej, dodajemy przyprawę do grosa i paprykę słodką. Dokładnie mieszamy, dodajemy pokrojone piersi z kurczaka, mieszamy i na kilka godzin lub na noc wstawiamy do lodówki. Mięso wkładamy na rozgrzaną patelnię i smażymy na złoty kolor z obydwu stron. Podajemy z sosem arabskim łagodnym, frytkami oraz surówką.

Surówka Colesław

Surówkę colesław bardzo lubię z dodatkiem chrzanu, jest smaczna i pasuje prawie do każdego mięsnego dania.

Składniki:

pół główki kapusty białej
2 marchewki
1 cebula cukrowa
4-5 łyżek majonezu
2 łyżki chrzanu Fanex
sól,pieprz
cukier puder

Sposób przygotowania:

Kapustę myjemy, osuszamy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, marchewkę obieramy ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Wszystko przekładamy do miski, dodajemy majonez, chrzan. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz cukrem. Wszystko dokładnie mieszamy.

Roladki z szynki ze szparagami w galarecie

Takie roladki stanowią doskonałą przekąskę na różnych imprezach, ładnie się prezentują i w dodatku są proste do przygotowania i smaczne.

Składniki:
5-6 plastrów szynki
1 słoik marynowanych szparagów
150 gram serka naturalnego
2 łyżeczki chrzanu tartego Fanex
Sól, pieprz
Galareta:
0,5 litra bulionu warzywnego
3 łyżeczki żelatyny
Sposób przygotowania:

Żelatynę zalewamy niewielka ilością wody, pozostawiamy na kilka minut żeby napęczniała. Bulion zagotowujemy, zdejmujemy z ognia, dodajemy napęczniałą żelatynę, mieszamy do momentu aż żelatyna się rozpuści, odstawiamy do ostudzenia. Do serka dodajemy chrzan, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, szparagi odsączamy z zalewy. Każdy plaster szynki smarujemy serkiem, układamy po trzy sztuki szparagów i zwijamy, układamy na półmisku. Pozostały serek z chrzanem przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy roladki wyciskając małe rozetki. Tężejącą galaretą zalewamy roladki na półmisku, wstawiamy do lodówki i pozostawiamy do całkowitego stężenia.

Tortilla z gyrosem

Tortilla z gyrosem jest smaczną i pożywna przekąską. Często robię ja na szybko gdy mam mało czasu. Możemy ją przyrządzić jako przekąskę na sylwestra. 

Składniki:

4 placki tortilli Fanex
1 pierś z kurczaka
0,5 główki kapusty pekińskiej
1 papryka czerwona
1 pomidor
3 ogórki konserwowe
Przyprawa do grosa
Olej do smażenia

Sos gyros Fanex

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do grosa, dokładnie mieszamy i na kilka godzin wstawiamy do lodówki. Obsmażamy na oleju na złoty kolor. Kapustę pekińska drobno siekamy, paprykę, pomidora i ogórka kroimy w paski. Placki tortilli podgrzewamy na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej. Na każdy placek układamy warzywa , mięso i polewamy sosem. Dolną część placka zwijamy do środka i zawijamy tortillę.

Kąski z indyka w paluszkach

Takie kawałki indyka często przyrządzam na różne imprezy rodzinne, np. Sylwestra, stanowią doskonałą przekąskę. Tym razem postanowiłam indyka usmażyć w panierce z paluszków, kąski wyszły bardzo smaczne i chrupiące, podałam je z sosem bazyliowym.

Składniki:

500 gram piersi z indyka
Przyprawa do indyka
Słodka i ostra papryka
2 jajka
100 gram paluszków słonych Fanex
Olej do smażenia
Dodatkowo:
Sos bazyliowy Fanex

Sposób przygotowania:

Pierś z indyka kroimy na małe kawałki, najlepiej paski, posypujemy przyprawą do indyka oraz słodką i ostrą papryką. Wszystko dokładnie mieszamy, wstawiamy na kilka godzin lub na noc do lodówki. Paluszki mielimy w młynku, kawałki indyka obtaczamy w roztrzepanym jajku oraz zmielonych paluszkach. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron, odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru oleju. Na półmisku układamy kąski z kurczaka, podajemy je z sosem bazyliowym.