Jajka przepiórcze w sosie tatarskim

• Lubię podawać jajka przepiórcze w pikantnym sosie tatarskim.Zawsze robię je na święta wielkanocne,ogólnie bardzo często je przyrządzam w ten sposób.
• 
  
  
  Składniki:
• ok.20 jajek przepiórek
  
  Sos tatarski:
  
  1 szklanka majonezu
  
  1 mały słoik marynowanych grzybów
  
  5 kawałków marynowanej papryki
  
  4 ogórki konserwowe
  
  1 jabłko 
  
  1 łyżka musztardy
  
  sól,pieprz
  
  szczypta chilli
  
  cukier puder
  
  Dodatkowo:
  
  liście sałaty
• Sposób przygotowania:
• Jajka przepiórcze gotujemy przez 3-5 minut od momentu gdy woda się zagotuje.Obieramy je ze skorupek.
• Paprykę ,grzyby,ogórki i jabłko kroimy w drobną kostkę,dodajemy majonez i musztardę.Doprawiamy solą,pieprzem,chilli i cukrem do smaku.
• Na półmisek układamy liście sałaty,wykładamy sos tatarski i układamy na nim ugotowane jajka.Podajemy od razu po przyrządzeniu.
• Jajka najlepiej ugotować w osolonej wodzie ,będą się lepiej obierały.Podczas obierania trzeba je dość mocno ostukać ,ułatwi to obieranie.
•