Sałatka Lwowska

• Pyszna sałatka na bazie burków ze śledziem i grzybami marynowanymi z sosem śmietanowo-musztardowym.Od kilku lat gości na moim świątecznym stole,moja rodzina zajada się nią ze smakiem.
• 
  Składniki:
• 8 filetów śledziowych
  
  8 buraków
  
  4 ziemniaki
  
  4 marchewki
  
  4 jabłka
  
  1 seler
  
  8 ogórków kiszonych
  
  1 cebula
  
  1 słoik grzybów marynowanych
  
  sok z cytryny
  
  Sos:
  
  2 szklanki śmietany 18 %
  
  1,2 słoika musztardy rosyjskiej
  
  sól,pieprz
  
  cukier
• Sposób przygotowania:
• Buraki dokładnie myjemy i gotujemy bez obierania.Marchew,selera i ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy osobno bez obierania.Ugotowane warzywa kroimy w kostkę. Ogórki i jabłka obieramy i również kroimy w kostkę. Śledzie kroimy w kostkę. Cebulę drobno siekamy. Grzyby odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Pokrojone składniki , oprócz ziemniaków i śledzi mieszamy.Skrapiamy sokiem z cytryny. Śmietanę mieszamy z musztardą, dopraw solą, pieprzem i cukrem. Dodajemy do sałatki i delikatnie mieszamy.Na końcu dodajemy śledzie i ziemniaki,delikatnie mieszamy.
• Sałatka najlepiej jak postoi dzień ,wtedy wszystkie smaki się połączą ze sobą.
•