1 kilogram ugotowanych ziemniaków
0,5 kilograma sera białego
2 jajka
1 szklanka mąki
szczypta soli
mąka do podsypania
olej
Sposób przygotowania:
Ziemniaki i ser biały mielimy w maszynce lub przeciskamy przez praskę.Przekładamy na stolnicę,dodajemy jajka,mąkę,szczyptę soli i zagniatamy .Ciasto dzielimy na mniejsze części podsypujemy mąką, formujemy cienkie wałeczki,za pomocą noża kroimy małe kluseczki.Gotujemy 1-2 minuty od momentu wypłynięcia klusek na wierzch w osolonej wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz