- Latem bardzo lubię zupy owocowe z makaronem, miałam nadmiar wiśni i postanowiłam zrobić uszka z wiśniami, robi je się dość szybko i są bardzo smaczne. Podaję je z kompotem owocowym.
Składniki:- Ciasto na uszka:
- 1 kilogram mąki
2 szklanki wody
1 jajko+ żółtko
1/4 szklanki oleju
szczypta soli
Dodatkowo:
1,5-2 kilogramy wiśni - Sposób przygotowania:
Umyte wiśnie drylujemy, umieszczamy na sicie i pozostawiamy .
Z podanych składników z składników zagniatamy ciasto. Cienko wałkujemy na okrągłe placki, podsypujemy mąką . Układamy jeden placek na formie do robinia uszek, w zagłębienia układamy wiśnie.
Przykrywamy drugim plackiem, podsypujemy mąka, wałkujemy dość mocno.
Formę odwracamy wyjmujemy uszka na tacę wysypaną mąką.
Wrzucamy na osolony wrzątek z dodatkiem oleju, gotujemy przez 2-3 minuty od momentu zagotowania.- Uszka podajemy z kompotem owocowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz