Cukinia marynowana w occie

• Bardzo smaczna cukinia marynowana, idealna na kanapki. Robię ją od kilku lat, wszystkim bardzo smakuje, więc polecam!!!
• 
  
  
  
  Składniki:
• 3-3,5 kilograma cukinii
  
  Zalewa:
  
  4 szklanki wody
  
  1 szklanka octu
  
  3 łyżeczki soli
  
  1 szklanka cukru
  
  Dodatkowo na każdy słoik(0,75 l):
  
  1 baldachim kopru
  
  3 ziela angielskie
  
  5 ziaren pieprzu
  
  2 liście laurowe
  
  0,5 łyżeczki gorczycy
• Sposób przygotowania:
• Cukinie myjemy nie obierając, kroimy na pół i pozbawiamy gniazd nasiennych. Za pomocą tarki lub szatkownicy kroimy w cienkie plastry.Do każdego słoika wkładamy przyprawy i koper. Układamy pokrojoną cukinię, dość ciasno. Składniki zalewy mieszamy, zalewamy cukinię poukładaną w słoikach.Pasteryzujemy 5 minut od momentu zagotowania.
•