Karkówka pieczona z młodymi ziemniakami

• Pyszne i aromatyczne danie które można w dość szybki sposób przygotować. Karkówka jest mięciutka i soczysta .
• 
  
  
• 
  Składniki:
• 4 plastry karkówki
  
  Marynata:
  
  1 łyżeczka przyprawy do grosa
  
  1 łyżeczka przyprawy do karkówki
  
  0,5 łyżeczki słodkiej papryki
  
  4 łyżki oleju
  
  1 kilogram młodych ziemniaków
  
  2 łyżki przyprawy do ziemniaków
  
  Pól pęczka koperku
  
  5 łyżek oleju
• Sposób przygotowania:
• Karkówkę lekko rozbijamy , do miski wlewamy olej , dodajemy przyprawę do karkówki i słodką paprykę , mieszamy i nacieramy karkówkę . Zamarynowane mięso wstawiamy na kilka godzin lub całą noc do lodówki . Ziemniaki obieramy , myjemy i gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut. Wyjmujemy z wody studzimy . Do miski wlewamy olej , dodajemy przyprawę do ziemniaków , posiekany koperek , mieszamy . Ziemniaki kroimy na pół i obtaczamy w oleju z przyprawami . Karkówkę wyjmujemy z marynaty , przekładamy na patelnię grillową i obsmażmy z obydwu stron na lekko złoty kolor. Przekładamy do naczynia żaroodpornego , na karkówce układamy ziemniaki . Przykrywamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez 30-40 minut. Podajemy z ulubioną surówką .
• Do dania możemy użyć zwykłych ziemniaków.
• 
  
  
  
  
  
•