Ogórki konserwowe

• Ogórki konserwowe robię według tego przepisu od lat, są bardzo smaczne i chrupiące. Zalewa jest delikatna, o lekko słodkim smaku.
• 
  
  

Składniki:

Ogórki(dowolna ilość)

marchewka

cebula

koper

ziele angielskie

pieprz ziarnisty

liść laurowy

gorczyca

Zalewa:

4 szklanki wody

1 szklanka octu

3 łyżeczki soli

6 łyżek cukru

Sposób przygotowania:

Ogórki dokładnie myjemy.Do każdego słoika wkładamy:kilka plasterków marchewki,kawałek cebuli,ząbek czosnku,baldachim kopru,kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego,listek laurowy i gorczycę.Układamy ogórki w słoikach .Składniki zalewy łączymy ze sobą, zalewamy słoiki z ogórkami..Pasteryzujemy przez 10-15 minut.Ja pasteryzuję do momentu aż ogórki zmienią kolor.