Marynowane patisony

• Uwielbiam tak zamarynowane patisony, szczególnie te małe i z dodatkiem papryki. Stanowią doskonały dodatek do obiadu.
• 
  
  
  
  Składniki:
• 2 kilogramy małych patisonów
  
  1 papryka czerwona
  
  1 cebula
  
  Ząbki czosnku
  
  koper- baldachim
  
  Gorczyca
  
  Listek laurowy
  
  Ziele angielskie
  
  Pieprz ziarnisty
  
  Zalewa:
  
  6 szklanek wody
  
  1 szklanka octu
  
  0,5 szklanki cukru
  
  4 łyżeczki soli
• Sposób przygotowania:
• Patisony myjemy, większe kroimy na mniejsze kawałki. Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy na mniejsze kawałki. Cebule obieramy, kroimy w krążki. Do każdego słoika wkładamy koper, 2 ząbki czosnku, kilka krążków cebuli, pół łyżeczki gorczycy, 3 ziela angielskie, 5 ziaren pieprzu, 2 listki laurowe. Układamy patisony, wkładamy kawałki papryki.Składniki zalewy łączymy ze sobą, zalewamy słoiki z patisonami. Pasteryzujemy 10 minut od momentu zagotowania.
•