Młoda kapusta zasmażana z koperkiem

• Kapusta przyrządzona w ten sposób jest bardzo smaczna i aromatyczna . Obowiązkowo musi być z dużą ilością kopru wtedy smakuje najlepiej .
• 
  Składniki:
• główka młodej kapusty 
  
  1 -2 szklanki bulionu warzywnego
  
  pęczek koperku 
  
  2-3 cebulki dymki
  
  2 łyżki smalcu
  
  2 łyżki mąki pszennej
  
  1 łyżka octu
  
  sól,pieprz
  
  cukier
• Sposób przygotowania:
• Kapustę myjemy ,szatkujemy lub kroimy dość drobno.Przekładamy do garnka,wlewamy bulion i gotujemy pod przykryciem do miękkości uważając żeby kapusta się nie rozgotowała.Dodajemy ocet ,doprawiamy do smaku solą ,pieprzem i cukrem.Na patelni rozpuszczamy smalec,dymkę kroimy w kostkę ,przesmażamy na patelni.Dodajemy mąkę , robimy jasną zasmażkę i dodajemy do kapusty, mieszamy. Koperek drobno siekamy i dodajemy do kapusty.Wszystko dokładnie mieszamy.
• 
  
  
•