Gołąbki z młodej kapusty z mięsem i kaszą jaglaną

• Gołąbki z młodej kapusty są bardzo delikatne , najczęściej przyrządzam je z dodatkiem mięsa i kaszy jaglanej . Uwielbiam polane sosem pomidorowym .
• 
  Składniki:
•  1 główka młodej kapusty
  
  0,5 kilograma mięsa mielonego
  
  1 torebka ugotowanej kaszy jaglanej
  
  1 kajzerka
  
  2 jajka
  
  sól ,pieprz
  
  Vegeta
  
  Sos pomidorowy:
  
  1 litr przecieru pomidorowego
  
  3 łyżki koncentratu pomidorowego
  
  2 łyżki mąki pszennej
  
  sól , pieprz
  
  cukier
• Sposób przygotowania:
• Z kapusty wycinamy głąb , przekładamy do większego garnka , zalewamy wodą i gotujemy przez około 10 minut . Kapustę wyjmujemy z wody i delikatnie oddzielamy liście ,studzimy i ścinamy zgrubiałe części liści . Do mięsa mielonego dodajemy ugotowana kaszę jaglaną , namoczoną kajzerkę , jajka . Wszystko wyrabiamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem . Na każdym liściu układamy układamy porcję masy i zwijamy dość ciasno zwijając brzegi do środka. Układamy ścisło w garnku , zalewamy wodą , doprawiamy do smaku sola i Vegetą . Gotujemy około 30-40 minut .
• Przygotowujemy sos: przecier pomidorowy przelewamy do garnka , dodajemy koncentrat pomidorowy , zagotowujemy . Zagęszczamy mąką rozrobioną wodą . Doprawiamy do smaku solą , pieprzem i cukrem . Ugotowane gołąbki polewamy sosem pomidorowym.
•