Kotleciki z młodej kapusty

• Kotleciki są bardzo smaczne i pożywne , możemy przyrządzić je na piątkowy obiad . Przygotowałam je z kapusty która została nam z gotowania gołąbków .
• 
  Składniki:
• 1 główka młodej kapusty
  
  2-3 dymki
  
  pół pęczka koperku
  
  2 jajka
  
  3 łyżki bułki tartej
  
  3 łyżki mąki pszennej
  
  sól,pieprz
  
  Vegeta
  
  olej do smażenia
  
  bułka tarta
• Sposób przygotowania:
• Kapustę kroimy na mniejsze kawałki , przekładamy do garnka , zalewamy wodą ,lekko solimy . Gotujemy do miękkości,odcedzamy i studzimy . Mielimy na najgrubszym sitku . Dymki kroimy w drobną kostkę i obsmażamy na oleju . Koperek drobno kroimy i dodajemy do kapusty razem z przesmażoną cebulką , jajkami , bułką tartą i mąką pszenną . Doprawiamy do smaku solą ,pieprzem i Vegetą . Formujemy małe owalne kotleciki , obtaczamy w bułce tartej . Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.
•