Lekka sałatka z brokułem

Sałatkę polecam na kolację, jest bardzo smaczna i lekka a zarazem sycąca. Przygotowanie jej zajęło mi zaledwie kilka minut, polecam.

Składniki:

1 różyczka brokuła
1 papryka czerwona
mała puszka młodej marchewki Bonduelle
mała puszka kukurydzy konserwowej Bonduelle

3 łyżki oleju lnianego
2 łyżki prażonych ziaren Piekło Niebo Ziarenkowo
sól, pieprz
sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Brokuła dzielimy na małe różyczki, gotujemy w osolonej wodzie przez 2-3 minuty, odcedzamy i odstawiamy do ostudzenia. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w paski, kukurydzę i marchewkę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki przekładamy do miski, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy olej, doprawiamy do smaku sola oraz pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy, na godzinę wstawiamy do lodówki, przed podaniem posypujemy ziarenkami.