Chrzan śmietankowy

Polecam Wam świeżo utarty  chrzan z dodatkiem śmietany, jest idealny do mięs i wędlin. Tarcie chrzanu nie należy do przyjemnych, ale przynajmniej mamy pewność że nie ma w nim konserwantów.

Składniki:
0,5 kilograma korzenia chrzanu
1 szklanka śmietany 18 %
Sól, cukier
Sok z cytryny
Sposób przygotowania:
Chrzan obieramy, ścieramy na tarce o bardzo drobnych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny żeby nie ściemniał. Dodajemy śmietana, doprawiamy do smaku solą i cukrem.Przekładamy do słoiczków, przechowujemy w lodówce.