Fasola w sosie pomidorowym

Tak przygotowana fasolka może być doskonałym dodatkiem do jajka sadzonego lub możemy ja podać jako samodzielne danie np. na kolację. Jest smaczna, aromatyczna i sycąca, polecam.

Składniki:
2 puszki fasoli czerwonej
1 cebula
500 ml. przecieru pomidorowego
Sól
Papryka chili
1 łyżeczka oleju kokosowego
Kilka gałązek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju kokosowym, dodajemy odsączoną i wypłukana fasolę z puszki, wlewamy przecier pomidorowy i dusimy na małym ogniu. Doprawiamy do smaku sola oraz papryką chilli, przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.

                 Więcej przepisów znajdziecie w książce Sekretne życie jelit- Wydawnictwo M