Surówka z czerwonej kapusty kiszonej

 Surówka z kiszonej czerwonej kapusty z dodatkiem prażonych ziaren Piekło Niebo od Ziarenkowo. Taka surówka jest smacznym i zdrowym dodatkiem do obiadu, szczególnie mięsa duszonego lub ryby.

 Składniki:
0,5 kilograma czerwonej kapusty kiszonej
1 cebula cukrowa
1 jabłko
2-3 łyżki prażonych ziaren Piekło Niebo od Ziarenkowo
Pół pęczka natki pietruszki
Oliwa z oliwek
Sól, pieprz
Cukier
Sposób przygotowania:
Kapustę odciskamy z nadmiaru wody, siekamy, cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, natkę pietruszki siekamy, jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy prażone ziarna oraz oliwę z oliwek, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Surówkę mieszamy i na pół godziny wstawiamy do lodówki.