Surówka z młodej kapusty z koperkiem

• Surówka jest bardzo smaczna i szybka, możemy ja przygotować gdy nie mamy dużo czasu na zrobienie surówki.
• 
  Składniki:
• pół główki młodej kapusty
  
  pęczek koperku
  
  4 łyżki oleju
  
  sok z cytryny
  
  sól , pieprz
  
  cukier
• Sposób przygotowania:
• Kapustę myjemy, szatkujemy szatkownikiem lub kroimy dość drobno nożem. Solimy niewielką ilością soli i pozostawiamy na 10 minut żeby kapusta puściła sok. Koperek płuczemy i siekamy dość drobno, dodajemy do kapusty, skrapiamy sokiem z cytryny .Dodajemy olej, doprawiamy do smaku cukrem i pieprzem, ewentualnie solą .
•