Taki domowy dżem jest bardzo smaczny , jest trochę pracy ale przynajmniej wiemy co mamy . Idealny do naleśników lub do świeżego pieczywa .
Składniki:
3 kilogramy truskawek
1,5 kilograma cukru
3 żel-fixy 3:1
sok z jednej cytryny Sposób przygotowania:
Truskawki pozbawiamy szypułek p myjemy , rozdrabniamy . Przekładamy do garnka , dodajemy żel-fixy , dokładnie mieszamy . Zagotowujemy ciągle mieszając , żeby owoce się nie przypaliły . Wsypujemy cukier, dodajemy sok z cytryny i gotujemy 3 minuty od momentu zagotowania ciągle mieszając . Zdejmujemy z ognia i mieszamy do momentu zaniku piany . Gorący dżem przelewamy do umytych i wyparzonych i suchych słoików , zakręcamy . Słoiki ustawiamy do góry dnem .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz